میدونین که خلال پسته خیلی گرون هست و مقدار خیلی کمش و با قیمت خیلی زیاد باید تهیه کنین و اکثر خلال های پسته ای که از بیرون تهیه میکنین بوی کهنگی میدن و یا رنگشون زرد هست و یا طعم خوبی نداره و یا بعضی جاها خلال باقالی سبز هم قاطیش میکنن با این روش میتونین توی خونه با هزینه خیلی کمتر خلال پسته رو خودتون درست کنین و رنگ و طعم تازه اش لذت ببرین
مواد لازم
خلال پسته
۱
مواد اصلی
پسته
خام تازه
۱ کیلوگرم
طرز تهیه
خلال پسته
درجه سختی
زمان تهیه ۱۲۰
دقیقه
زمان پخت ۰
دقیقه
۱
اول پوست نرم پسته ها رو میگیریم. بعد پوست دوم پسته که سفت هست و جدا میکنیم
۲
بعد پسته ها رو با یک چاقو از وسط نصف میکنیم و پوست خیلی نازکی که روی خود پسته هست و ازش جدا میکنیم
۳
بعد هر کدوم از پسته ها رو با چاقو به دو تا سه قسمت برش میزنیم
۴
بعد خلال ها رو داخل یک ظرف تخت میریزیم و پهن میکنیم داخل ظرفمون و در جای خشک و خنک میزاریم برای یکی دو روز بمونه تا خشک بشه
۵
بعد خلال های آماده رو داخل یک شیشه بریزین و بهترین جای نگهداری از خلال ها داخل یخچال هست تا دو سال داخل یخچال بدون هیچ گونه تغییر رنگ و مزه میتونین نگهداری کنین و هر وقت خواستین ازش مقداری بردارین و استفاده کنین
تصاویر مراحل تهیه
خلال پسته
عکس های مراحل تهیه خلال پسته
سایر نکات
خلال پسته
از هر یک کیلو گرم پسته تازه حدود ۳۰۰ گرم خلال پسته میتونین درست کنین
میتونین خلال ها رو جلوی باد کولر یا پنکه هم خشک کنین ولی اصلا جلوی افتاب نزارین تا خشک بشه
میتونین پسته ها رو بعد از اینکه پوست سوم که چسبیده به خود پسته رو جدا کردین بزارین به همون صورت خشک بشه و بعد از خشک شدن آسیابش کنین و پودر پسته تهیه کنین
عکس و تصاویر ارسالی از خلال پسته
سایر عکس های خلال پسته
نظرات طرز تهیه
خلال پسته
عکس های مرتبط
مقالات مرتبط
